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Receita
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Ingredientes:
2 xícaras (de chá) de açúcar granulado
2 colheres (de sopa) de água muito quente quase em ponto de fervura
Fôrma de bombons, flores pequenas, cubinhos...
Corante em gel
Modo de preparo:
Misture o açúcar e a água.
Misture tudo até que fique com aspecto de areia umedecida.
Neste ponto pode colorir.
Coloque em fôrmas para bombons com cavidades pequenas comprimindo bem
Com cuidado vire-os sobre um tabuleiro forrado com papel manteiga
leve-o ao forno baixo por 5 minutos.
Você pode modelar figurinhas de açucar com esta mistura,
basta para isso usar formas de acetato
para chocolate no formato desejado e não muito grandes.
Um Doce Brasileiro
Ingredientes
1 kg de polpa de jaca limpa 1 xícara (chá) de água
fervente
2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
3 colheres (sopa) de açúcar 1 xícara (chá) de suco
de laranja
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite Bagos da fruta para enfeitar
Modo de Preparar
Bata a polpa no liquidificador
e reserve.
Bata agora, por um minuto, a água fervente, a gelatina, o açúcar e o suco de laranja.
Junte o leite condensado e repita o processo.
Despeje em uma tigela e acrescente o creme de leite, mexendo delicadamente
Misture a jaca batida.
Despeje em uma forma humedecida e leve à geladeira até ficar firme.
Enfeite com os bagos da fruta.
Foto da fruta no pé.
Foto encontrada na WEB
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